Acconas jässkåp låter dig enkelt schemalägga hela jäsningsprocessen genom att ange exakt tidpunkt för när degen ska vara redo för bakning. Detta effektiviserar bageriets arbetsflöde betydligt. Genom att planera in jäsningskåpet så att produkterna är redo när du kommer till jobbet kan du glömma behovet av nattskift, bara att starta stekningen. Dessutom kan du smidigt hantera stängningar genom att fördröja jäsningsprocessen och hålla produkten lagrad vid optimal temperatur. Inuti våra BakingCab skåp sker jäsningsprocessen på ett naturligt och enhetligt sätt, vilket resulterar i färskt bakade produkter som är redo att erbjudas kunderna varje dag. Optimera din bageriverksamhet nu!